楽しみ 自家製ベーコン作り〜備忘録〜（その2） 2026年5月12日 ryoko02jurigi 十里木高原別荘地で、段ボールを使って燻製する自家製ベーコンづくりの続編です。 下ごしらえは、自宅ですませ、煙が出る燻製作業を別荘でおこないました。これはその備忘録です。 …
楽しみ 自家製ベーコン作り〜備忘録〜（その1） 2025年10月28日 ryoko02jurigi 以前、自分でベーコンがつくれることをネットで知り、つくったことがあった。ウェーバーに似た、ホームセンターのプライベートブランドのBBQグリルを買ったので、それで試しにスモークしてみ …
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